强国复兴有我|乘东风开新局 助力高质量发展!预制菜首次被写入中央一号文件,在我市预制菜行业引发热烈反响
“提升净菜、强国中央厨房等产业标准化和规范化水平。复兴发展发热培育发展预制菜产业。有乘预制预制业引j9”日前,东风2023年中央一号文件发布,开新首次将预制菜写入其中,局助件市激活了客家预制菜产业的力高烈反一池春水。我市预制菜企业纷纷表示,质量中央将抢抓预制菜产业高速发展的菜首次被菜行风口,加大投入产出,写入响奋力拓展市场,号文助力客家预制菜高质量发展。强国
抢抓政策红利
进军预制菜发展赛道
“中央一号文件首次提出要培育发展预制菜产业,作为预制菜企业的有乘预制预制业引一员,我倍感振奋,东风预制菜在2023年的j9春天真正迎来了产业高质量发展的‘春天’。”金苑食品(广东)有限公司副总经理熊瑞生说道。
2021年11月,全省预制菜产业发展大会召开,部署广东预制菜高质量发展工作。同年12月,金苑食品(广东)有限公司推出了梅州首批20款客家预制菜,吹响了该企业进军预制菜发展赛道的号角,将客家味道摆上了全国各地百姓的餐桌。目前,该企业已配套了卤制、蒸煮、蒸制、面点等4条生产线,年产值达5000万元。“中央一号文件的发布,更加坚定了我们发展的信心,今年我们争取再上几条新的生产线,进一步扩大产能,同时积极拓展销售市场,让客家预制菜走得更远。”
作为中国客家菜之乡,梅州在粤菜中独树一帜。近年来,我市农业农村部门把梅州客家预制菜产业作为全面实施乡村振兴战略重点谋划推动的一项工作,立足资源优势,抢抓政策机遇,主动对接大湾区产业扩张和配套需求,努力把梅州打造成为全省乃至全国有影响力的客家预制菜产业集聚区,全力推动我市预制菜产业高质量发展。
2022年,《梅州市加快客家预制菜产业发展若干措施》印发实施,从建立工作机制、强化要素配置、制定发展规划、建设标准化体系、培育领军企业、创建产业园、完善冷链物流体系、品牌打造、弘扬客家菜文化等多方面给予政策扶持。
政策红利的加持,让我市预制菜企业如获甘霖,蓬勃而生。据统计,当前,我市现有从事客家盐焗食品、鸽子、梅菜扣肉、腊肉等25家客家预制菜生产的企业,涌现出如金苑食品(广东)有限公司、梅州市乐得鲜食品有限公司、广东汉光超顺农业股份有限公司等一批优秀企业。2023年1月8日,广梅预制菜产业投资基金成功揭牌,以金融杠杆赋能客家预制菜产业发展。广梅产业园还吸引了伊利食品、广州酒家等食品类龙头企业集聚发展,2022年新引进泰有铭、蓬盛味业、粤旺集团等预制菜产业项目,达产后预计可实现年产值24.6亿元、年税收7700万元。
创新拓展市场
打响“梅字号”品牌
“今年中央一号文件的发布,让我们更加看好客家预制菜发展的前景,有信心把客家盐焗食品推向全世界,进一步擦亮梅州中国盐焗之乡的招牌。”梅州客居食品有限公司董事长邓伟彬说道。
据了解,客居食品成立两年多,致力于预制菜盐焗系列产品的研发和生产经营。“我们在保留传统客家盐焗食品味道的同时,对盐焗食品的制作工艺进行了改良,实现了标准化生产。”据客居食品总经理肖健介绍,目前,该企业日产盐焗鸡2500至3000只,春节前网上销售日发货量最高达1万多单。同时,该公司与探鱼等大型连锁餐饮公司达成合作,进一步拓展了市场。“我们公司目前的正式员工有50人,今年我们打算进一步扩大产能,员工人数将增加至上百人。”
盐焗鸡爪、盐焗鸡翅、酸梅猪脚、秘制卤蛋……位于梅江区城北镇扎上村的预制菜盐焗食品产业基地内,梅州市客系食品有限公司集中展出了28道客家预制菜新品。“这28款预制菜是我们花费了大量时间和金钱研发出来的,其中7款打算在今年内实现量产。除冷冻预制菜外,我们还在探索研发冷藏预制菜,通过技术创新保持菜品口感和新鲜度,也更方便消费者食用。”梅州市客系食品有限公司相关负责人张宝新告诉记者,2022年该公司盐焗食品的销量可观,2023年计划进一步扩大产能。
记者从市农业农村局获悉,目前,梅江区已成功申报2023年省级预制菜现代农业产业园。梅江区客家预制菜产业园以客家预制菜为主导产业,以省重点农业龙头企业梅州市乐得鲜农业开发有限公司为牵头实施主体,裕丰食品、强惠农业、尚记食品、金苑餐饮、客加味道、智慧柚柚等7家企业共同参与建设。预计产业园建成后,将带动就业超过12000人,实现预制菜生产、加工、营销等相关产业产值达65.46亿元以上,园内农民人均可支配收入高于全区平均水平18%以上。
市农业农村局相关负责人表示,接下来,借着今年中央一号文件发布的东风,我市将制定客家预制菜高质量发展三年规划,筹建梅州客家预制菜产业联盟,培育一批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销、进出口以及装备生产等环节的客家预制菜领军企业,积极谋划“打粮食”的预制菜产业项目,推动客家预制菜产业高质量发展。
相关阅读
>> 预制菜首次写入中央一号文件!梅州客家预制菜,这把“火”正烧得越来越旺
梅州日报记者:李艳良
海报:黄书滢
编辑:李舒宇
审核:蔡颜颜
-
问界M7事故启示录:“遥遥领先”? 口号该收一收了!博敏电子斥资8千多万回购1.35%股份梅州A股上市公司股票一周盘点丨股价六涨三跌!嘉应制药超华科技上半年同比扭亏为盈追回欠薪423万!梅州法院根治欠薪夏季专项行动取得阶段性成效问界再回应山西运城追尾事故:车速超过AEB工作范围,动力电池包未发生自燃,车辆安全气囊正常打开市运会乒乓球赛事今日收拍,梅江区揽14金8银10铜!投它!“梅州十景”“梅州文十景”“梅州十四大名人故(旧、祖)居”投票启动啦宝新能源上半年净利润同比增3.67%兴农评丨为甚么说农业GDP便是夷易近生GDP、侥幸GDP?两岸一家亲,共圆中国梦!“携手育桃李 共叙一家亲”体验营来梅访问交流
- ·北京车展看新品|小鹏陆空一体飞行汽车
- ·台风“卢碧”远离?梅州阵雨还会继续...
- ·过去24小时五华大坪下了“全市最大雨”!今日周日雷雨继续上班...
- ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨梅州公司股价整体波动较大,紫晶存储涨幅振幅最大交易最活跃
- ·魅族首款车型命名为魅族MX,将采用Flyme Auto全案智能车机系统
- ·@梅州人 想知道您是不是密切接触者?戳进来一查便知!
- ·雨情快报!过去24小时,最大雨量出现在平远!未来几天...
- ·助力梅州电商扶贫!梅州市梅江区农村电商培训和就业创业基地今日挂牌
- ·问界再回应山西运城追尾事故:车速超过AEB工作范围,动力电池包未发生自燃,车辆安全气囊正常打开
- ·30多家企业先后签约人民币外汇衍生品业务!梅州涉外企业汇率避险意识明显提高
- ·一图读懂梅州全会报告!上半年成绩瞩目!下半年,梅州还将这样干→
- ·推动志愿服务工作“提质增效”!《梅州市加强志愿服务制度化工作方案》印发
- ·快评|“清”香入沪,煮出“百亿级”国内饭香味
- ·梅州综保区完成进出区业务全流程测试
- ·助力中国奥运军团的“梅州力量”,闪耀东京!
- ·消防“神器”!3360个智慧烟感报警器“入驻”梅城老旧公房
- ·英德红茶,清远鸡落选!中国农业品牌目录2022农产物品牌宣告
- ·消防“神器”!3360个智慧烟感报警器“入驻”梅城老旧公房
- ·全民健身,科学健身!梅州市二级社会体育指导员培训班今日开班啦
- ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨梅州公司股价整体波动较大,紫晶存储涨幅振幅最大交易最活跃
- ·小米公司发言人:“小米汽车已布局7款车型”、“小米汽车增程产品定义对标理想”等,经核实该信息完全失实
- ·梅州的餐饮服务单位如何做好疫情防控?最新工作指引来了!
- ·100名“梅州好医生”,20名“梅州好村医”!候选名单公示
- ·梅州的餐饮服务单位如何做好疫情防控?最新工作指引来了!
- ·李彦宏:目前已有近 10 万家企业调用百度文心一言 AI 能力
- ·点亮生命之光!梅州31名白血病患儿获救助
- ·画山画水更护山护水!岭南山水画家许钦松为绿美广东认捐100棵树
- ·如何将梅龙高铁打造成精品工程?80余主管、总监现场观摩学习交流
- ·广东梅州“戏腔少年”亮相《2021中国好声音》
- ·梅州综保区完成进出区业务全流程测试
- ·新疆自贸试验区喀什片区揭牌,援疆班列将常态化运行
- ·探索自然奥秘 共描多彩暑期!梅州日报小记者2021夏令营优秀作品展示
- ·丰顺获金牌和团体总分第一!梅州市运会田径项目比赛今日收官
- ·梅州开展2021年“助星圆梦”计划助学活动!如果你也想献爱心,戳进来→
- ·4月黑猫投诉综合电商领域红黑榜:淘宝按月到账年费会员暗藏陷阱,商家跑路快退款难
- ·60名学生获资助!梅州香港“摘星计划”励志助学在行动!