大暑过后，米袋子夏忙逐渐进入尾声。割禾完毕记者从市农业农村局获悉，莳田九游今年早稻生产由于光照充足，开启结实率高，梅州病虫害发生轻，做大做强生育期比上年提早3-5天。品牌据初步统计，米袋子截至7月26日，割禾完毕全市早稻已收割完成，莳田面积约120.34万亩（超额完成省下达任务），开启预计产量51.25万吨以上，梅州单产增2.5公斤/亩以上。做大做强目前全市晚稻育秧123.8万亩，品牌已插秧90万亩。米袋子

手中有粮，九游心中不慌。粮食稳产丰产的背后，饱含梅州一批又一批农人的辛勤汗水。近年来，我市深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，加强水稻品种培优选育工作，推广水稻良种良法示范种植，着力提升稻米品质，千方百计稳定粮食生产，不断做大做强“米袋子”品牌。

推广良种良法

确保粮食稳产高产

“三块田实割验收结果平均亩产721.4公斤，达到超级稻目标产量！”今年7月10日，在兴宁市新陂镇新金村“丝苗米增香超高产栽培技术示范和推广”早稻测产验收现场，杂交水稻品种“青香优19香”试验成功。兴宁市省级现代农业产业园主导种粮大户之一李志新正是这112亩高端丝苗米绿色高效技术集成研究示范田的主人。

（吴腾江 摄）

走进兴宁市新陂镇新金村，晚稻插秧正如火如荼地进行。“今年晚稻，我种的还是‘青香优19香，希望晚稻产量也能达到超级稻标准。”李志新说，试验成功的水稻品种，将在种植大户及合作社的带动下，面向广大农户推广种植，生产出更多高品质、高产量的稻谷。

要实现粮食安全，必须确保生产足够数量的粮食。作为全国粮食生产先进县、广东省农业生产大县，兴宁这片沃土之上，已经多次突破粮食高产纪录。据悉，2015年，袁隆平院士团队选择李志新的100多亩稻田作为试验田，开展“华南双季超级稻年亩产3000斤技术”试验，并在2016年创下华南地区双季稻产量世界纪录。2020年，在兴宁市新陂镇新陂村，由华南农业大学承担的丝苗米富香提质增效技术集成研究推广”百亩示范片，测得早晚双季亩产共1300.12公斤，创造了全国乃至世界优质常规稻品种的最高纪录。当前，兴宁以打造丝苗米省级现代农业产业园为抓手，推动水稻全产业链开发，提升水稻种植效益。

记者从市农业农村局获悉，近年来我市大力推广超级稻等优质稻种植，优化粮食品种结构，积极推广新品种、新技术的展示示范工作，着力加强推广水稻全程机械化技术、水稻“三控”技术等先进实用技术。据统计，2020年全市优质稻面积达200.7万亩，占水稻播种面积的82.5%。其中，超级稻和省主导品种种植面积达134.1万亩，占水稻播种面积的55.1%。2020年全年在市农科院、兴宁市、五华县、蕉岭县建立水稻、玉米新品种展示示范区，共示范和展示水稻、玉米新品种120多个；全市农业主推技术到位率达96%以上，农作物良种覆盖率达95%以上。

追求稻米品质

打造“米袋子”品牌

“今年早稻主要种植美香占2号、青香优19香、南晶香占，目前已经全部归仓。”兴宁市种粮大户、润丰农业专业合作社负责人罗新辉告诉记者。据了解，该合作社今年早稻种植面积约8200亩，包括罗新辉自己流转土地种植水稻1200亩，合作社其他种粮大户、农户种植水稻规模7000多亩。其中，丝苗米亩产1000多斤，有机栽培水稻亩产700多斤。

“为了保证丝苗米品质，提高亩产值，我们合作社在推进规模化、标准化、机械化、现代化种植的同时，还根据广东丝苗米产业联盟推荐的丝苗米品种，来进行大田生产和规模化标准大生产，打造兴宁丝苗米品牌，提升稻米附加值。”罗新辉说。据介绍，他与广东省农村科技特派员、华南农业大学唐湘如教授团队合作，在润丰合作社成立教授工作站，专门研究应用丝苗米富香提质增效技术。

“今年早稻，我们种植的是蕉岭本土培育的丝苗米新品种‘客都寿乡1号’，亩产量有1000多斤。”梅州市建丰粮业发展有限公司负责人温崇文说。据了解，“客都寿乡1号”是利用竹稻7号与象牙香占杂交，通过连续多代的系统选择，历时10年之久培育而成的丝苗米新品种，符合丝苗米品种标准级打造蕉岭长寿米地方特色产品需求。

据蕉岭县丝苗米省级现代农业产业园相关负责人介绍，目前蕉岭县丝苗米收割工作已全部完成，今年夏季蕉岭县水稻总产量、品质都有所提高，全县早稻种植面积达65914亩，预计总产27000多吨，其中客都寿乡1号种植规模8000亩。“目前，我们已经完成晚稻插秧工作，全县晚稻种植面积8万亩左右，完成了全年水稻种植计划面积，其中客都寿乡1号种植面积12000亩。”

蕉岭县丝苗米产业园的晚稻插秧工作进入尾声（丘琼 摄）

据了解，为做强做优“一粒米”品牌，近年来，蕉岭县依托丝苗米省级现代农业产业园，重点围绕优质富硒丝苗米标准化种植、绿色防控和富硒产品技术及大米加工等研发、丝苗米加工流通、产品包装等环节进行建设提升，不断壮大丝苗米产业，确保让百姓吃上安全优质粮。

梅州日报记者：李艳良 丘琼 陈思杰

梅州日报摄影记者：吴腾江

编辑：黄振韬

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